Bar sur le toit avec la meilleure vue de toute l’Asie du Sud-Est

Villas spacieuses avec bassins profonds privés, cuisine durable créée avec des ingrédients locaux et l’un des endroits les plus incroyables au monde pour siroter un cocktail artisanal. C’est ce qui attend les clients dans un complexe plages de luxe en Thaïlande.

Une propriété insulaire dans la baie de Phang Nga en Thaïlande avec 56 villas spacieuses avec des piscines surélevées cachées dans la verdure naturelle, Six Senses Yao Noi vient de dévoiler un bar rénové sur le toit reflétant le plaisir et Propre à la marque de l’hôtel par son style et son design.

Point culminant du complexe, The Hilltop possède des chaises longues, des trampolines, un pont tournant et une piscine à débordement. Mais ce sont les vues panoramiques sur l’immense karst calcaire qui sort de la mer qui attire vraiment les visiteurs.

«L’un des meilleurs moments pour être à The Hilltop est celui où le soleil est sur le point de se coucher», déclare le directeur général Graham Grant. «Le reflet du ciel dans la piscine est tout simplement parfait», fait référence à la devise de la marque.

Arrivez tôt, prenez une table et commandez une flûte pétillante ou une bonne boisson comme Tom Yum on the rocks, la version cocktail de la populaire soupe thaï aigre-douce pendant que vous regardez le soleil se faner lentement à l’horizon.

Le sommet de la colline est inspiré du nid du Calao pie oriental, une espèce rare d’oiseau originaire de Koh Yao Noi qui perd ses zones de nidification à cause de la déforestation; le complexe aide en construisant des nids d’entre eux à partir de bois recyclé après la rénovation de la villa en Thaïlande.

L’endroit prend vie dans les éléments en bois et en bambou tissé de l’espace, les coussins et les lampes en forme d’œuf, et une finition texturée en coquille d’œuf sur le bar, donnant aux visiteurs l’impression d’être dans un nid perché sur un arbre.

Le menu utilise des produits locaux et des ingrédients du jardin biologique de l’établissement pour le menu du bar, qui sert des crus et des tapas ainsi que des cocktails locaux et à base de plantes. «L’expérience globale est faite pour être élégante et fraîche, y compris un« froid le jour, chic la nuit », ainsi que la culture de service chaleureux pour laquelle nos hôtes sont si bien connus», déclare Grant.