La nourriture d’une compagnie aérienne populaire a ouvert un restaurant servant au sol
La nourriture à bord Il a longtemps eu la réputation d’être moins qu’appétissant à son meilleur, même si les choses s’améliorent certainement. Cela dit, une compagnie aérienne a complètement renversé la tendance, créant des plats tellement appréciés des clients qu’un restaurant vient d’ouvrir pour que les gens puissent les déguster sur le terrain.
La marque Santan et T&CO de AirAsia Il a été introduit pour la première fois en 2015 en tant qu’offre gastronomique à bord. La nourriture s’est rapidement avérée être un succès (l’année dernière, plus de 24 millions de plats chauds Santan ont été servis à bord, suscitant souvent des conversations sur les réseaux sociaux) et maintenant, la marque a dévoilé un nouveau restaurant de restauration rapide en Mid Valley City Megamall à Kuala Lumpur.
Les plats les plus populaires actuellement disponibles incluent El Nasi Lemak de Pak Nasser (un bol de riz qui comprend du lait de coco, du sambal, des anchois frits, des arachides croustillantes et un demi-œuf dur) et du riz au poulet de l’oncle Chin, ainsi que Ananas cambodgien, poulet inasal avec riz à l’ail des Philippines et pho vietnamien. Du thé, des collations et des desserts inspirés des saveurs locales sont également disponibles.
Il restaurant et cafétéria Il propose un menu intelligent équipé d’intelligence artificielle et d’apprentissage automatique, capable de recommander des plats populaires en fonction du temps, des modèles de commande passés, ainsi que de la saveur démographique. «Nous avons constaté un appétit important pour nos offres de menus à bord au-delà de nos vols à travers la région et c’est notre réponse à cette demande», a déclaré Catherine Goh, directrice générale du restaurant.
La société a également déclaré que l’objectif était d’ouvrir cinq restaurants à Santa Cruz d’ici la fin de 2020 et 100 restaurants et cafés exploités par une franchise en activité au cours des cinq prochaines années.
