Restaurant à Tokyo – Ce que vous commandez peut ne pas être ce qu’ils vous apportent

“Il restaurant of the bad orders »est un concept pop-up né en 2017 à Tokyo d’une idée du producteur Shiro Oguni. Comme son nom l’indique, le plat que vous commandez une fois assis à une table n’est peut-être pas celui que vous finissez par manger, et c’est parce que le restaurant est uniquement composé de personnes atteintes de démence.

“La démence est très mal comprise”, a déclaré Oguni lors d’une présentation pour le restaurant. “Les gens croient qu’il n’y a rien que vous puissiez faire pour vous-même et cette condition signifie souvent un isolement complet de la société.”

Mais ce n’est pas ce que croient Oguni et les créateurs du restaurant, et c’est précisément l’objectif de cette fenêtre contextuelle – créer un sentiment d’ouverture et une acceptation pour diffuser la sensibilisation à la démence et, espérons-le, réduire la stigmatisation sociale qui l’entoure. .

Il restaurant C’est un endroit élégant et à la mode où «tout sur le menu est délicieux», vous n’avez donc pas à vous soucier de savoir si vous apprécierez ou non la mauvaise commande. Dès le premier événement du restaurant, le personnel a calculé que 37% des commandes sont généralement fausses, mais 99% des clients «se sont déclarés satisfaits», en plus de croire que ce concept pourrait vraiment aider à mieux comprendre les patients avec démence.

Depuis sa création, le restaurant Wrong Order est apparu dans divers endroits au Japon, de son événement de lancement à Roppongi en 2017 à un café à Machida, en passant par un restaurant à Shizuoka en 2018 et un pop-up 2019 du ministère. de la santé, du travail et du bien-être de Tokyo.