Top destinations pour les amateurs de vin en Grèce

Top destinations pour les amateurs de vin en Grèce

Dans le monde antique, Gr√®ce c’√©tait l’une des r√©gions viticoles les plus importantes. Le vin est √©troitement li√© √† la culture et √† la religion grecques; depuis les ann√©es antiques jusqu’√† aujourd’hui, il a √©t√© mentionn√© dans des pi√®ces importantes telles que ¬ęl’Iliade¬Ľ et ¬ęl’Odyss√©e¬Ľ d’Hom√®re, dans la mythologie grecque o√Ļ le dieu grec du vin Dionysos avait consacr√© des c√©l√©brations au vin.

Plus r√©cemment, la Gr√®ce a √©t√© confront√©e √† de nombreux changements et la production de vin Il a subi de nombreuses difficult√©s, jusqu’aux ann√©es 1960, lorsque la production a recommenc√© √† se d√©velopper gr√Ęce √† des investissements importants, elle est maintenant de retour sur les rails avec un avenir tr√®s important. Lors de la planification de votre voyage en Gr√®ce, assurez-vous de d√©guster des vins locaux et de visiter les meilleurs vignobles du pays europ√©en.

1) Santorin

La belle √ģle des Cyclades avec sa beaut√© volcanique unique et sa grande histoire est aussi un tr√©sor pour amateurs de vin. Avec une longue tradition viticole et de nombreux domaines viticoles ouverts √† la visite et aux d√©gustations de vins, Santorin ravira tous vos sens.

Certains des c√©pages les plus importants de Santorin sont l’assyrtiko, l’Athiri, l’Aidani, la Mandilaria et le Mavrotragano. Les vins les plus c√©l√®bres de Santorin sont Assyrtiko, un vin blanc trouv√© dans les ch√™nes √Ęg√©s et jeunes, qui est g√©n√©ralement l’un des favoris, ainsi que le Vinsanto; un vin doux √©labor√© √† partir de raisins Assyrtiko et vieilli au moins 3 ans en cave avant d’√™tre mis sur le march√©.

2) Ch√īmage

Paros est le dernier Succ√®s touristique de la Gr√®ce et c’est vraiment en plein essor ces derni√®res ann√©es. L’√ģle accueille des visiteurs depuis d√©but mai et cette saison estivale, mais octobre semble √™tre un mois tr√®s prometteur (apr√®s la pand√©mie pass√©e). Il est √©galement connu pour ses magnifiques plages de sable, sa vie nocturne et la vari√©t√© des activit√©s disponibles; planche √† voile, kitesurf, randonn√©e, cuisine locale, histoire et culture.

Paros abrite √©galement d’importantes plantations du c√©page Malvasia. √Čgalement sur l’√ģle se trouvent les vari√©t√©s de Mantilaria, Aidani, Savvatiano, Malagouzia et bien d’autres. L’endroit b√©n√©ficie du climat m√©diterran√©en id√©al pour sa vinification; Des hivers doux avec de faibles pr√©cipitations et des √©t√©s chauds avec une humidit√© plus √©lev√©e et des vents froids.

Les vignobles de l’√ģle sont x√©riques et la plupart utilisent la technique de l’aplotaria; la vigne s’√©tend le long du sol, parall√®lement √† celle-ci afin que les feuilles et les graines soient prot√©g√©es du vent et du soleil. Paros est la seule √ģle des Cyclades, √† l’exception de Santorin, qui peut √™tre fi√®re du vin d’Appellation d’Origine Prot√©g√©e (AOP); leur caract√®re unique et leurs caract√©ristiques en font une boisson de meilleure qualit√©.

3) Crète

La √ģle grecque Le plus au sud et le plus grand est sp√©cial √† bien des √©gards. Cela aide consid√©rablement l’√©conomie de la Gr√®ce avec sa culture et sa gastronomie, ce qui en fait une destination touristique importante qui est √©galement dot√©e d’un climat vraiment unique.

La viticulture a jou√© un r√īle important en Cr√®te depuis les ann√©es anciennes et, aujourd’hui, certains des vignobles grecs les mieux organis√©s s’y trouvent. C√©l√®bre pour son hospitalit√© et sa gastronomie, la Cr√®te a √©galement r√©ussi √† produire des c√©pages et des vins importants.

Les plus importants et les plus connus sont les vari√©t√©s blanches Malvasia di Candia, Vilana et Vidiano et les rouges Mantilari, Liatiko et Kostifali. Les Cr√©tois sont tr√®s fiers de leurs vins, pour leur qualit√© et leur efficacit√© de production locale et une visite de l’√ģle vous mettra certainement d’accord l√†-dessus, en plus de les d√©guster avec de la bonne nourriture.

Mathieu Thoz

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